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16 toneladas de Cavalinha serão comercializadas durante a Semana Santa no Seridó

O superintendente Federal da Pesca no RN, Abraão Lincoln Junior adiantou ao Blog do Marcos Dantas, que o Projeto “Peixe mais barato que frango” vai continuar em algumas cidades da região do Seridó, dentre elas Caicó.

A idéia é comercializar, a preço bem abaixo do praticado pelo mercado, 16 toneladas de cavalinha na região, durante o período da Semana Santa. A cavalinha é um peixe saboroso, de carne firme e fácil de cozinhar, com pouca gordura e muitos nutrientes.